محشي كوسا باللبن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو ونص كوسه مغسوله ومقشره ومفرغه
- 0.25 كيلو لحم مفروم
- 0.5 كوب ارز
- بصله كبيره مفرومه ناعم
- 3 قرون فلفل اخضر بارد مفرومين
- كزبره خضرة وشبت وبقدونس مفرومين
- بصلم خضرا
- ملح وفلفل اسود وكمون وكزبره ناشفة وبهارات وحبهان
- 0.25 كيلو زبادي
- كوب لبن مدوب فيه ملعقتين نشا
- اتنين مكعب مرقة دجاج مذوبين في اتنين كوب ماء
- 1 نجهز الخلطه نضع ملعقين زيت في قلايه نشوح البصل والفلفل الاخضر ثم نضع اللحمه نتركها عشر دقايق ونوطي النار تم نض الارز نشوحه مع اللحمه تشويحه بسيطه ونطفي النار
- 2 نضع الخضره والتوابل ونقلب جيداا
- 3 نحشي الكوسه ونرصها في حله ثم نضع كوبين المرقه لمده عشرين دقيقه
- 4 في اناء اخر نشوح بصله خضرا في ملعقة زيت ثم نضع الزبادي واللبن بالنشا يغلي ثم نضيفه للكوسا لمده خمس دقايق ثم تقدم وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
